مجموعة: القهوة الأمريكي و قهوة الفلتر
ما الذي يجعل القهوة الأمريكية والقهوة المفلترة فريدة من نوعها؟
تُشتهر القهوة الأمريكية والمُرشَّحة بمذاقها النقي وبساطتها. يُركِّز هذا النوع من القهوة على إبراز النكهات الطبيعية لحبوب القهوة، ولكنه يعتمد أيضًا بشكل كبير على طريقة التحضير. ولأن قهوة المُرشَّحة تستخدم فلاتر ورقية أو معدنية، فإنها تُزيل الزيوت والرواسب، مما يُنتج كوبًا أخف وزنًا. لذا، سواءً كنت تستخدم آلة التنقيط أو آلة الصب، ستستمتع بمشروب سلس وعطري.
اختيار حبوب البن المناسبة لمشروبك
اختيار حبوب البن المناسبة يُحدث فرقًا كبيرًا في تجربة قهوتك الأمريكية والقهوة المُفلترة. غالبًا ما تُفضّل حبوب البن المُحمّصة الخفيفة إلى المتوسطة لأنها تُبرز الخصائص الفريدة لأصل القهوة. ومع ذلك، إذا كنت تُحبّ النكهات القوية، يُمكنك اختيار حبوب البن المُحمّصة الداكنة أيضًا. تذكّر، النضارة مُهمّة! اختر دائمًا حبوب البن المُحمّصة حديثًا، لأن الحبوب القديمة تفقد نكهاتها الزاهية، وهذا يُؤثّر على المذاق العام.
نصائح لتحضير مشروب مثالي في المنزل
تحضير القهوة الأمريكية والمُرشحة في المنزل أسهل مما تظن، وهناك بعض الحيل لتحقيق ذلك. أولًا، استخدم النسبة الصحيحة من الماء إلى القهوة - عادةً حوالي ملعقتين كبيرتين من القهوة لكل 170 مل من الماء. لكن لا تنسَ طحن حبوب القهوة جيدًا؛ فالطحن الخشن يُناسب آلات التنقيط، بينما يُناسب الطحن الناعم آلات صب القهوة. وأخيرًا، تأكد من أن درجة حرارة الماء تتراوح بين 70 و80 درجة مئوية، لأن الماء المغلي قد يُحرق القهوة ويُفسد نكهتها.
ما هي القهوة الأمريكي و قهوة الفلتر؟
القهوة الأمريكي و قهوة الفلتر هما نوعان شائعان من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين. القهوة الأمريكي تعد أكثر سهولة في التحضير لأنها تعتمد على إضافة الماء الساخن إلى الإسبريسو. ولكن قهوة الفلتر تتطلب جهازًا خاصًا لتحضيرها، مما يجعلها اختيارًا مميزًا للذواقة.
كيفية تحضير كل نوع
تحضير القهوة الأمريكي يكون سريعًا وسهلًا، لأنه يمكنك استخدام آلة الإسبريسو أو حتى صنعه يدويًا باستخدام الماء الساخن فقط. ولكن لتحضير قهوة الفلتر، تحتاج إلى مرشح الورق وجهاز فلترة. هذا النوع من القهوة يتطلب وقتًا أطول، ولكنه يقدم نكهة أكثر تنوعًا بسبب عملية الاستخراج البطيئة.
أيهما الأنسب لك؟
اختيارك لنوع القهوة يعتمد على ذوقك الشخصي واحتياجاتك اليومية. إذا كنت تبحث عن شيء سريع ومريح، فإن القهوة الأمريكي ستكون خيارك الأفضل. لكن إذا كنت ترغب في استكشاف النكهات المختلفة والاستمتاع بتجربة تحضير القهوة، فإن قهوة الفلتر قد تكون الأنسب لك. لذا، حاول كلا النوعين واختر الذي يناسبك!
